Обнаружение мелиттина – характери- стического пептида пчелиного яда – в мягких лекарственных формах методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения

от 01.09.2025

Предложен подход к обнаружению мелиттина – характери- стического пептида пчелиного яда – в мягких лекарственных формах, включающий извлечение и концентрирование с помощью твердофазной экстракции и последующее хромато-масс-спектрометрическое детектирование. Специфичность методики обнаружения валидирована, предел обнаружения составил 0.1 мкг/г.

95 0

Обнаружение мелиттина – характери- стического пептида пчелиного яда – в мягких лекарственных формах методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения

Номер выпуска 9 от 01.09.2025

Предложен подход к обнаружению мелиттина – характери- стического пептида пчелиного яда – в мягких лекарственных формах, включающий извлечение и концентрирование с помощью твердофазной экстракции и последующее хромато-масс-спектрометрическое детектирование. Специфичность методики обнаружения валидирована, предел обнаружения составил 0.1 мкг/г.

45 0

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮТЕНА МЕТОДОМ УВЭЖХ-МС/МС НА ОСНОВЕ СУММИРОВАНИЯ ПЕПТИДНЫХ МАРКЕРОВ ДЛЯ УЧЕТА ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ВАРИАБЕЛЬНОСТИ

Номер выпуска 12 от 06.02.2026

Разработана методика определения глютена в коммерческих пищевых продуктах с применением ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии–тандемной масс-спектрометрии. Ключевой особенностью методики является минимизация влияния вариаций содержания и состава белков глютена на результат количественного анализа, что достигается путем суммирования откликов нескольких маркерных пептидов. Результаты показали, что общий предел определения разработанной методики составляет 10 мг/кг глютеновых белков в пищевых продуктах. Установлено, что увеличение числа используемых маркерных пептидов способствует повышению надежности методики при анализе пищевых продуктов с различным составом глютеновых белков. Этот подход позволяет улучшить точность контроля содержания глютена, что важно для продуктов, маркированных как "безглютеновые".

128 0